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Recettes filet de poulet creme fraiche

Émincés de filet de poulet ardennaise

12 fines tranches de lard fumé, 800 g d'émincés de filet de poulet, 10 cl de crème fraîche, sel, poivre, 150 g de fromage d'abbaye au choix, un peu de beurre, 2 oignons, 2 c. à soupe de moutarde
4 Personne(s)

Poulet au curry et aux poivrons

2 poivrons rouges, 1 noix de beurre, 2 c. à soupe de curry en poudre, sel, poivre, 6 filets de poulet, 40 cl de crème fraîche
6 Personne(s)

Emincé de poulet à la crème et au vin blanc

600 à 800 g de filets de poulet, 250 g de riz, 3 dl de vin blanc, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 200 à 300 g de dés de tomates, sel, poivre, 1/2 à 1 oignon, 2 dl à 4 dl de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
4 Personne(s)

Filet de poulet acapulco

2 c. à café de poivre vert égoutté, 2 avocats pas trop durs, sel, poivre, 75 g de beurre, 3 c. à soupe de rhum ambré, 1 citron vert, 800 g de filets de poulet, 2 dl de crème fraîche
4 Personne(s)

Filets de poulet sauce crème fraiche et chèvre

sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile, 15 cl de crème fraîche semi épaisse, 700 g de filets de poulet, 1 bûche de chèvre doux
4 Personne(s)

Emincé de poulet aux lardons et crème fraîche

100 g de lardons salés, sel (très peu), poivre, 1 pointe de muscade, 1 oignon, 1 c. à café d'estragon séché, 3 carottes tronçonnées et recoupées en 2, 20 cl de crème fraîche liquide, 4 filets de poulet
4 Personne(s)

Filets de poulet au curry et ses petites carottes

1 verre de lait, 4 filets de poulet, 2 c. à soupe de curry, 1 pot de crème fraîche, 2 boîtes de petites carottes
4 Personne(s)

Poulet à la hongroise facile

3 dl de crème fraîche, 1 oignon, 1 c. à soupe de paprika, 1/2 citron, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 noix de beurre, persil haché, 600 g de filet de poulet, 1 concenté de tomate (140 g), 250 g de champignon, sel, poivre
4 Personne(s)

Poulet en bouchet

4 filet de poulet, béchamel, 4 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de farine, 40 cl de lait, persil, 250 g champignons émincés, 50 g sel, poivre, 4 bouchées à la reine feuilletée, gruyère râpé, 40 g de beurre, 4 tranches de jambon, oignon
4 Personne(s)

Pennes signées mc

2 boules de mozzarella, 500 g de pâtes (pennes), 3 gros blancs de poulet, 20 cl de crème fraîche, 200 ml de vin blanc sec, 5 tomates fraîches, huile d'olive, 6 gousses d'ail, 150 g de champignons frais, sel, poivre (de préférence en grains à moudre)
5 Personne(s)

Poulet au curry et au gingembre

4 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de curry en poudre, 2 oignons, sel, poivre, 4 filets de poulet, 400 g de tomates, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre fraîche, 2,5 cm de gingembre frais
4 Personne(s)

Filets de poulet au poireau et au basilic

sel, poivre, 10 feuilles de basilic, 4 dl de crème fraîche allégé, 4 filets de poulet, 2 dl de bouillon de volaille dégraissé, 1 jaune d'oeuf, 1 petit poireau
4 Personne(s)

Poulet sauce moutarde

15 cl d'eau, 1c. à soupe de thym, 1 c. à soupe d'estragon haché, 15 cl de vin blanc, 2 c. à soupe de moutarde forte, 20 g de beurre, 4 c. à soupe de crème fraîche, 1 kg de morceaux de filet de poulet
4 Personne(s)

Poulet à la moutarde de mylène

1/2 verre de vin blanc, 1 poulet, 1 branche de thym, 1 filet d'huile, quelqueq feuilles de laurier, 3 à 4 c. à soupe de moutarde, 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
4 Personne(s)

Filets de poulet au parmesan

copeaux de parmesan, citron, crème fraiche, sel, poivre, estragon, huile d'olive, filets de poulet
4 Personne(s)

Filets de poulet au boursin

1 boîte de concentré de tomates, sel, poivre, 1 cube viande, 12 fines tranches de filets de poulet (ou dinde), 1 boursin cuisine au choix, crème fraîche
4 Personne(s)

Poulet aux poivrons, tomates et ananas

curry, 20 cl de crème liquide, 6 poivrons (2 rouges, 2 jaunes et 2 verts), 4 filets de poulet, 1 grande boîte d'ananas en tranches (gardez le jus), huile d'olive, sucre en poudre, beurre, sel, poivre, cannelle, 4 tomates
4 Personne(s)

Salpicao : salade brésilienne

1 petite boîte de maïs, 10 cl de crème fraîche liquide, 1 branche de céleri, 2 filets de poulet, citron, chips, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, persil, 4 carottes, 1 pomme
4 Personne(s)

Filets de poulet "en urgence"

1 filet de poulet, huile, poivre, beurre, 2 gousses d'ail, moutarde, crème fraîche, sel
1 Personne(s)

 
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