Recette
Filets de poulet "en urgence"

Vous avez besoin de
  • 1 filet de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • beurre
  • crème fraîche
  • huile
  • moutarde
  • poivre
  • sel
Instructions
  • Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
  • Huiler un plat à gratin, y mettre les gousses d'ail pressées bien réparties.
  • Déposer le filet de poulet coupé en trois ou quatre lanières longues, bien serrées.
  • Tartiner d'une bonne c.
  • À café de moutarde, ajouter un peu de sel, de poivre.
  • Saupoudrer sur l'ensemble une bonne couche de chapelure, poser dessus quelques petits morceaux de beurre.
  • Faire cuire à four chaud une vingtaine de minutes.
  • Napper de crème fraîche, servir avec de la salade.
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