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Recettes mangue sirop

Smoothies de pommes ariane

15 cl de jus de mangue, 4 cl de sirop de pastèque, 10 cl de jus d'orange, 50 g de pomme Ariane épluchés et finement coupés
1 Personne(s)

Salade de mangue et cubes de gelée de coco

50 g de noix de coco râpé, 20 cl de crème liquide, 25 cl de lait de coco, 6 feuilles de gélatine, 150 g de sucre en poudre, 25 cl de lait, 2 feuilles de gélatine, 3 mangues, 60 g de noix de coco en poudre, 150 g de sucre en poudre
6 Personne(s)

Velouté de mangues aux framboises et au basilic

3 c. à soupe de miel liquide, 450 g de framboises, 2 c. à soupe de basilic Darégal, 4 mangues, 1 verre à liqueur de vin doux (sauternes, muscat…)
4 Personne(s)

Brochettes de fruits à la menthe

2 bananes, 3 brins de menthe, quelques graines de sésame, 5 kiwis, 1 filet de jus de citron vert, 36 piques cocktail, 1 c. à soupe d'édulcorant en sirop, 2 mangues, 2 pommes, le jus d’1 citron
6 Personne(s)

Salade de fruits exotiques au soho

10 litchis, 10 cl de soho, 3 fruits de la passion, 1 mangue, 1 papaye, 1 banane, 1 petite boîte d'ananas au sirop
6 Personne(s)

Mousses de fruits exotiques parfumées coco

lait concentré non sucré Gloria : 1 briquette, mangue au sirop : 1 petite boîte, ananas au sirop : 1 petite boîte, noix de coco râpée : 2 c. à soupe, sucre en poudre : 60 g, jus d'1/2 citron frais
6 Personne(s)

Sauce de rhubarbe et de mangue

sirop d'érable : 50 ml, gingembre en poudre : 2 ml, banane (tranchée) : 1, rhubarbe (petite 375 g) : 1 botte, mangue (mûre) : 1/2, eau : 30 ml
4 Personne(s)

Délices de cathy

1/2 boite de mangues au sirop, 6 biscuits sablés (Roudor), 1/2 l de crème pâtissière, 200 g de framboises
6 Personne(s)

Cake à la mangue

170 g de farine, 1/2 paquet de levure, 1 boîte de mangues au sirop, 100 g de beurre, facultatif : noix de coco en poudre et pépites de chocolat, 150 g de sucre en poudre, 3 œufs
6 à 8 personnes

Spring fever

jus de fruit de la passion : 2 cl, jus de citron : 2 cl, sirop de mangue : 2 cl, jus de cerise : 2 cl, jus d'orange : 6 cl, jus d'ananas : 2 cl
1 Personne(s)

Clafoutis mangue et ananas

1 sachet de sucre vanillé, 45 g de sucre, 1 petite boîte de mangues au sirop ou 1 petite mangue mûre, 40 g de farine, beurre pour le plat, 1 petite boîte d'ananas en rondelles au sirop ou 1 ananas victoria, 2 oeufs, 40 cl de lait
6 Personne(s)

Yaourt à la mangue allégé

4 c. à soupe de lait écrémé en poudre, 1 l de lait écrémé, 350 g de mangues (surgelées ou natures), 2 c. à soupe d'édulcorant liquide, 5 ml de sirop de mangue, 1 yaourt entier la laitière, 100 ml d'eau, 1 c. à soupe d'édulcorant liquide
7 Personne(s)

Aiguillettes de canard aux mangues

jus de mangue : 20 cl, mangue : 2, beurre : 20 g, jus de citron : 0.5, magret de canard : 2, sel, poivre, sucre : 2
4 Personne(s)

Mangues à la crème et aux deux sirops

4 oeufs frais, sirop de menthe, crème fraiche, sirop de grenadine, 2 mangues bien mûres, langues de chat, rhum, sucre en poudre
4 Personne(s)

Verrine de mangues au coulis de fraises

5 cl de sirop de fraises, 300 g de fraises, 4 mangues bien mûres
6 Personne(s)

Tiramisu exotique

quelques petites meringues, mascarpone, 100 g de noix coco rapée, crème chantilly, 5 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 1 boîte de fruits au sirop exotiques ou frais(mangue,ananas,kiwi...), biscuits à la cuiller ou boudoirs
6 à 8 personnes

Rhubarbe

Une belle botte de rhubarbe, Sucre ou miel ou sirop d'érable., Quelque fruit : mangue, kiwis, fraises, poires, ce que vous désirez.

Sablé tiéde à la mangue

1 citron, 1 pincée de sel, ½ bouquet de menthe, 20 cl de crème liquide, 100 g de beurre mou, 6 g de levure chimique, 1 papaye, 1 grenade, 10 cl d'eau, 100 g de farine, 20 g de sucre, 1 mangue, 100 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs
5 à 6 personnes

Danseuse divine

jus de mangue : 10 cl, jus de citron vert : 2 cl, jus de poire : 5 cl, sirop de cassis : 2 cl
1 Personne(s)

 
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