Recettes oeuf sucre farine
Linz
300 g de farine, 120 g sucre, 1 c. à café cannelle, 2 oeufs, zeste de citron, confiture de framboise, 1 pincée de clou de girofle, 120 g de beurre, 30 g amandes moulues, de lait sucrée
4 Personne(s)
Placek
500 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 1 paquet de sucre vanillé, cannelle pour saupoudrer les pommes, 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 4 jaunes d'oeuf, 100 g de sucre cristallisé, 1 kg de pommes, 200 g de beurre, 1 paquet de levure
6 Personne(s)
Galette aux morceaux de sucre
150 g farine, 1/4 l d'eau, fleur d'oranger, sel, 14 morceaux de sucre, 3 oeufs entiers
4 Personne(s)
Crêpes aux deux sucres
500 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 l de lait, 250 g de sucre, 9 oeufs
4 à 6 personnes
Cannelé bordelais
500 g sucre, 300 g farine, 3 oeufs, 1 gousse de vanille, 1 l de lait, vanille
4 à 6 personnes
Foutimassons de annette
300 g de farine, 100 g de sucre, 2 oeufs frais, huile d'olive, 1 paquet de levure du boulanger, 1 paquet de sucre vanillé, 3 c. à soupe bombée de crème épaisse
4 Personne(s)
Crêpes de froment
250 g de farine, 125 g de sucre, 3 oeufs, ¼ l de cidre brut, 1 pincée de sel, ½ l de lait, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)
Galettes a l'anis
250 g de farine, 250 g de sucre, 1 c. à café d'anis en grains, 3 oeufs, 1/2 c. à café de levure chimique
15 Personne(s)
Crème de ma maman
12 g de sucre, 60 g de farine, 2 oeufs entiers, ½ l de lait, 60 g de beurre
6 Personne(s)
Gâteau de santé
100 g de sucre, 250 g farine, 1 citron et zeste, 100 g de beurre, 1 paquet levure, 4 oeufs, 4 c. à soupe lait
4 Personne(s)
Tarte d'annie
50 g de sucre, 200 g de farine, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 500 g de tiges de rhubarbe, 200 g de framboises, 1 c. à soupe de Maïzena, 100 g de beurre pommade, 2 oeufs, 1/2 verre d'eau, 200 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Gaufres cacaotées
300 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, sucre glace, 1/2 l de lait, 1 sachet de sucre vanillée, 100 g de beurre, 1 c. à soupe de cacao amer en poudre
4 Personne(s)
Flognarde aux poires
100 g de sucre, 100 g de farine, 1 pincée de sel, 1 kg de poires, 3 œufs, 1 petit verre de cognac, 60 g de beurre fondu, 1/2 l de lait chaud
6 à 8 personnes
Pain d'amande
125 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 3 cl de kirsch ou cognac, 275 g de poudre d'amande, 125 g de beurre, 4 oeufs, 7 c. à soupe de confiture d'abricot, 100 g d'amandes effilées
6 Personne(s)
Alcazar à la framboise
sucre : 125 g, farine : 250 g, sucre glace : 80 g, beurre : 60 g, sel, oeuf : 1, beurre : 125 g, poudre d'amandes : 200 g, amandes mondées, oeuf : 3, confiture de framboises : 1 petit pot, poudre d'amandes : 80 g, blanc d'oeuf : 1, sucre : 125 g
6 Personne(s)