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Recettes oeufs roquefort

Oeufs au roquefort

2 c. à soupe de crème fraîche, 4 oeufs, 50 g de fromage râpé, 100 g de roquefort
4 Personne(s)

Omelette au roquefort

8 oeufs, 25 g de beurre, 50 g de crème fraîche, 35 g de Roquefort, 1 pincée de muscade
4 Personne(s)

Omelette curyroc

3 oeufs, 20 g de roquefort, poivre, curry, 5 g de beurre
2 Personne(s)

Quiche au roquefort facile

200 g de roquefort, 4 oeufs, poivre, 2 c. à soupe de crème fraîche, ½ l de lait, pâte brisée
4 à 6 personnes

Oeufs cocotte au roquefort

roquefort : 150 g, oeuf : 4, crème fraîche : pot, sel, poivre
4 Personne(s)

Cake au roquefort

200 g de farine, 150 g de roquefort, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 70 g de raisins secs, 200 g de crème fraîche
6 Personne(s)

Feuilleté aux trois fromages

roquefort : 60 g, oeuf : 3, crème fraîche : 25 cl, noix de muscade râpée : 2 pincées, chèvre frais : 60 g, pâte feuilletée : 250 g, sel, poivre, emmental : 60 g
4 Personne(s)

Rôti de dindonneau au roquefort

1 jaune d'oeuf, 100 g de roquefort, 200 g de crème fraîche, sel, poivre, persil, beurre, 1 rôti de dindonneau
4 à 6 personnes

Tarte jambon et roquefort

1 pâte feuillettée, 100 g de gruyère, 2 oeufs, 200 g de roquefort, 1 pot de crème liquide 40 % de MG, 4 tranches de jambon fumé
4 Personne(s)

Oeufs farcis au roquefort

1 pincée de paprika, olives noires, 60 g de roquefort, 8 oeufs durs, sel, poivre, 3 c. à café de crème fraîche, 1 c. à café de moutarde forte, quelques feuilles de salade
6 à 8 personnes

Flan aux courgettes et au roquefort

1 bouillon cube poule dégraissé, 30 g de roquefort, 3 oeufs, 2 courgettes longues, 6 petites courgettes rondes, 20 cl de crème (allégée ou non)
6 Personne(s)

Palets au roquefort

100 g de mie de pain trempée dans du lait bouillant, 1 oeuf, 100 g de roquefort, 200 g de riz étuvé cuit, 3 c. à soupe de chapelure, sel, poivre
4 Personne(s)

Flans au roquefort

sel, poivre, 100 g crème fraîche, herbes de Provence, 1 oeuf, 100 g Roquefort, 1 c. à soupe huile d'olive
4 Personne(s)

Flan au roquefort

amandes grillées : 50 g, crème fraîche liquide : 1 tasse, oeuf : 3, roquefort : 200 g, sel, poivre, beurre : 25 g
4 Personne(s)

Tarte aux épinards de béatrice

pâte brisée, graines de sésame (pour le croquant), 2 oeufs, 80 g de roquefort, 700 g d'épinards hachés, 30 g de fromage de chèvre frais
4 à 6 personnes

Crêpes mireille

beurre, 3 tranches de jambon cuit, 1 l de lait, crème fraîche, 150 g de roquefort, 4 oeufs, 500 g de farine
6 Personne(s)

Tarte au roquefort et aux noix

200 g de cerneaux de noix, 20 cl de crème fraîche, 130 g de gruyère râpé, un rouleau de 230 g de pâte feuilletée, muscade, 4 oeuf, 200 g de roquefort, sel, poivre
6 Personne(s)

Flamiche aux poireaux et au roquefort

sel et poivre, 1 kg de poireaux, 250 g de pâte brisée, huile d'olive, 40 cl de crème fraîche, 1 noix de beurre, 100 g de roquefort, 3 oeufs
6 Personne(s)

Gratin de pommes de terre au roquefort

4 c. à soupe de crème épaisse, 1 oignon, 4 gousses d'ail, sel, poivre, 75 g de beurre, 2 brins de thym, 6 jaunes d'oeufs, 200 g de roquefort, 1 l de lait concentré non sucre, 1,5 kg de pommes de terre type BF 15
6 à 8 personnes

 
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