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Recettes vanille sans oeuf

Brownies

190 g de chocolat noir, 220 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 110 g de beurre pommade, 180 g de farine, 1 c. à café rase de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 200 g de cerneaux de noix
6 Personne(s)

Crème caramel à la vapeur

75 cl de lait entier, 150 g de sucre, 7,5 cl d'eau, 6 oeufs, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre
6 Personne(s)

Gâteau aux 2 chocolats

oeuf : 4, chocolat au lait : 400 g, farine : 50 g, beurre ramolli : 80 g, crème fraîche : 15 cl, sucre en poudre : 90 g, sel, rhum : 1 c. à soupe, sucre vanillé : 1 sachet, beurre ramolli : 200 g, chocolat noir : 100 g
6 Personne(s)

Crème au caramel salé

50 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 5 cl d'eau, 100 g de sucre, 100 g de sucre, 1 c. à café de fleur de sel, 4 oeufs
4 Personne(s)

Brownies aux cerneaux de noix

200 g de cerneaux de noix, 1 c. à café de levure chimique (rase), 190 g chocolat noir, 1 sachet de sucre vanillé, 220 g de sucre en poudre, 180 g de farine, 3 oeufs, 0.5 c. à café sel, 110 g de beurre pommade
6 Personne(s)

Crêpes banane à la tahitienne

1 bol d'amidon, 2 bols de bananes écrasés, 1 c. à café de sucre de cane, eau sucrée (selon votre convenance), 1 oeuf, 1 c. à soupe de rhum vanillé
8 Personne(s)

Entremets de châtaigne sauce chocolat

200 g de chocolat amer, 75 cl de lait, 7 oeufs, 200 g de sucre, 800 g de châtaignes, 1 gousse de vanille, 25 g de crème liquide, 1/2 citron
6 Personne(s)

Entremet de châtaignes et sauce chocolat et au citron

800 g de châtaignes, 7 oeufs, 25 g de crème liquide, ½ citron, 75 cl de lait, 200 g de sucre, 4 cm de zeste de citron, 1 gousse de vanille, 200 g de chocolat amer
6 Personne(s)

Entremet de chataignes et sauce chocolat

7 oeufs, 1 gousse de vanille, 75 cl de lait, 200 g de sucre, 200 g de chocolat amer, 25 g de crème liquide, 800 g de châtaignes, ½ citron
6 Personne(s)

Crampouz pommes

30 g de beurre fondu, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 belles pommes, 250 g de farine "sans grumeaux", 2 oeufs, 75 cl de lait
10 Personne(s)

Gâteau au chocolat sans beurre

4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 pincée de sel, 200g de chocolat noir, 150g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 100g de farine
6 Personne(s)

Cake au potiron et aux amandes

1 pincée de sel, 100 g de sucre en poudre, 1 c. à café de vanille liquide, 2 gros oeufs (soit 120 g sans leur coquille), 100 g d’amandes effilées grillées, 120 g de sucre glace, 160 g de farine, 50 g de poudre d’amande, 1 sachet de levure chimique, 125 g de beurre, 300 g de chair de potiron
6 Personne(s)

Bûche maison sans marron

5 oeufs, 250 g de beurre, 45 g de farine, gousse de vanille, 2 oeufs, 200 g de sucre, 150 g de sucre, 2 oeufs, 225 g de sucre, 75 g de fécule, chocolat, 50 g de farine, 3/4 l de lait
8 Personne(s)

Pain d'épices rapide sans oeuf

levure : 1 sachet, sucre roux : 50 g, miel : 200 g, sucre vanillé : 1 sachet, crème liquide : 10 cl, farine : 250 g, cannelle : 1 pincée
4 Personne(s)

Pancakes au sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé, 2 sachets de levure chimique, 15 cl de lait, 250 g de farine, 3 oeufs, 70 g de sucre, 7 cl d'huile
2 Personne(s)

Flan aux amandes et compote de mangue

2 sachets de sucre vanillé, 4 pommes, Quelques amandes, 3 oeufs, 1 gousse de vanille, 30 g de sucre en poudre, 130 g de sucre, 450 ml de lait, 1 c. à soupe d'amaretto, 1 orange, 1 grosse mangue, 2 c. à soupe d'amandes en poudre
6 Personne(s)

Crêpes dentelles

sel : 1 pincée, oeuf : 3, farine : 100 g, lait : 1/4 de l, zeste de citron râpé : 1, eau : 1/4 de l, sucre vanillé : 2 sachets
4 Personne(s)

Cookies au chocolat d'aurélie

1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille, 2 oeufs, des noix de pécan, 1 sachet de levure chimique, 150 g de sucre, 200 g de chocolat noir en copeaux, 1 pincée de sel, 150 g de beurre fondu, 250 g de farine
4 Personne(s)

Crêpes sans gluten

1 sachet de sucre vanille, 200 g de maïzena, 250 ml de lait, 4 oeufs
4 Personne(s)

 
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