Recette
Fromage blanc à la banane et à la noix de coco
Vous avez besoin de
- 60 g de noix de coco râpée
- 2 bananes
- 100 g de fromage blanc
- du pain
Instructions
- Faire roussir les copeaux de noix de coco dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse, laisser refroidir.
- Éplucher 1 banane, la couper en rondelles, mélanger-la au fromage blanc, réduire le tout en purée.
- Ajouter 40 g de noix de coco.
- L'étaler mélange sur du pain.
- Éplucher la seconde banane, la couper en rondelles, le garnir mélange avec ces rondelles, le reste de noix de coco.