Recette
Pâtes de fruit aux coings sans vitpris, pectine ou gélifiant

Vous avez besoin de
  • 1 kg de coings
  • 1 kg de sucre
Instructions
  • Éplucher, couper les coings en 4.
  • Les faire bouillir 5 min.
  • Égoutter, peser, ajouter autant de sucre.
  • Remuer, faire bouillir 10 min.
  • Couler en cadre sur silpat.
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