Recette
Salade au chèvre et tomates sechées
Vous avez besoin de
- 1/2 salade romaine ou mâche
- 1/2 bûche de chèvre
- 15 tomates sechées
- câpres
- olives noires
- noix
- basilic frais
- huile de noix
- sel, poivre
Instructions
- Laver, essuyer la salade.
- La couper en petits morceaux.
- Couper les tomates en lamelles,, le fromage en demi-rondelles.
- Ajouter des olives coupées en rondelles, des câpres, des noix coupées en petits morceaux, le basilic ciselé.
- Poivrer.
- Mélanger bien.
- Ajouter un filet de l'huile de noix.
- Mélanger.
- Goûter, s'il le faut, saler (les câpres, les olives, le fromage sont deja salés alors attention).