Recette
Filets de poulet panés
Vous avez besoin de
- 4 filets de poulet
- 1 œuf
- 3 biscottes ou panure
- 1 c. à soupe de farine
- herbes de Provence
- sel
Instructions
- Battre un oeuf avec une cuil.
- À café d'herbes de provence.
- Écraser 3 bisocttes ou 30 g de panure, mélanger avec 1 c.
- À soupe de farine.
- Saler.
- Tremper chaque filet de poulet dans l'œuf, puis dans votre préparation à base de biscotte, de farine.
- Faire chauffer 2 c.
- À soupe d'olive dans une poêle.
- Déposer-y les filets, faire frire 5 min, de chaque côté.