Recette
Mini chaussons au chèvre
Vous avez besoin de
- 1 ou 2 bûches de chèvre frais
- 1 ou 2 rouleaux de pâtes feuilletées ou brisées
- 1 jaune d'oeuf
- basilic frais ou du paprika (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200-220°).
- Prendre un verre avec un diamètre pas trop grand.
- Découper des ronds de pâte, dans votre rouleau, autant que vous pouvoir.
- Placer sur la moitié du rond de pâte un morceau de chèvre frais.
- Replier l'autre partie, par dessus, de façon à former des petits chaussons.
- Souder les bords aves du jaune d'oeuf préalablement mélangé avec un peu d'eau.
- Ensuite avec vos doigts, effectuer plusieurs encoches pour finir la soudure.
- Ensuite, mettre au four, servir bien chaud.