Recette
Oeufs brouillés Malgaches
Vous avez besoin de
- oeufs
- créme ou du beurre
- moelle de boeuf
Instructions
- Brouiller des oeufs avec de la moelle de zébu.
- Battre au fouet en ajoutant de la crème ou du beurre.
- Faire prendre mollement sur feu doux.
- Essayer avec de la moelle de boeuf, à défaut de zébu.