Recette
Tarte au saumon fumé et chèvre
Vous avez besoin de
- 200 g de saumon fumé
- 1 bûche de chèvre frais
- 1 poignée de ciboulette hachée
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 80 g de fromage rapé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger les oeufs, la crème, le râpé, la ciboulette, saler, poivrer.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Ajouter le saumon en petits morceaux puis la bûche en rondelles au mélange précédent.
- Répartir sur la pâte.
- Enfourner pendant 20 min environ.
- Déguster tiède ou froide.