Recette
Potimarron farci au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 1 potimarron moyen
- 1 bûche de chèvre
- 1/4 de litre de crème fraîche
- 3 oeufs
- sel, poivre
Instructions
- Porter à ébullition une grande quantité d'eau.
- Pendant ce temps, ouvrir un chapeau au sommet du potimarron, le vider.
- Blanchir le potimarron pendant environ 15 min, puis le goutter.
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200c).
- Battre la crème, les oeufs, saler légèrement, poivrer.
- Couper le fromage de chèvre en tout petits morceaux, les incorporer au mélange.
- Caler le potimarron dans un plat à four, verser le mélange dans le potimarron.
- Mettre au four pour 45 minutes.
- Servir chaud.