Recette
Mousse au chocolat à la crème fraîche liquide

Vous avez besoin de
  • 200 g de chocolat à patisserie
  • 4 blancs d'oeufs
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 50 g de sucre en poudre
Instructions
  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre.
  • Battre la crème fraîche liquide.
  • Incorporer au chocolat fondu les blancs en neige, mélanger le tout, ajouter la crème fraîche battue.
  • Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures.
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