Recette
Parfait de saumon au Sojasun Cuisine

Vous avez besoin de
  • saumon frais : 200 g
  • dés de saumon fumé : 110 g
  • Sojasun Cuisine : 300 g
  • échalote : 50 g
  • huile d'olive vierge : 40 g
  • sel, poivre
Instructions
  • Hacher très finement le saumon.
  • Ajouter l'huile, saler, poivrer.
  • Ciseler les échalotes très finement, les ajouter au saumon.
  • Finir par le sojasun cuisine sans remuer trop longtemps pour ne pas incorporer de l'air.
  • Ajouter les dés de saumon.
  • Faire cuire au bain-marie au four pendant 5 min thermostat 5/6 (160°c).
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