Recette
Omelette à la brandade
Vous avez besoin de
- 8 œufs
- 1 verre de brandade de morue Coudène
- sel, poivre
Instructions
- Casser les œufs, les battre, les verser dans la poêle bien chaude préalablement huilée.
- Recouvrer avec l'équivalent de 2 cuillères à soupe la moitié de l'omelette.
- Replier la moitié de l'omelette.
- Servir chaud.