Recette
Bouillie de légumes au gruyère
Vous avez besoin de
- 10 g de carotte
- 10 g de pommes de terre
- 10 g de poireau
- 20 cl de lait infantile
- 10 g de semoule
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de gruyère
Instructions
- Peler, laver les légumes, les couper en petits morceaux puis les faire cuire à la vapeur, les mouliner.
- Pendant ce temps, faire chauffer le lait, verser la semoule, laisser cuire à feu doux 3 à 4 min en mélangeant au fouet puis ajouter la purée de légumes, une noisette de beurre, une pincée de gruyère finement râpé; mélanger, laisser tiédir.