Recette
Crêpes aux fruits rouges
Vous avez besoin de
- 3 œufs
- 250 g de farine de froment
- 200 g de fromage blanc allégé
- 150 g de coulis de fruits rouges
- 1/2 l de lait demi-écrémé
- le zeste râpé d' 1 citron non traité
Instructions
- Mélanger la farine avec les oeufs.
- Ajouter progressivement le lait, parfumer légèrement au citron.
- Laisser reposer 1 heure au moins.
- Faire chauffer une poêle à revêtement anti-adhésif, confectionner les crêpes.
- Réserver au chaud.
- Mélanger le coulis de fruits rouges avec le fromage blanc.
- Garnir-en les crêpes.
- Servir.