Recette
Daube au vinaigre balsamique et aux pêches
Vous avez besoin de
- 1 kg de boeuf
- 1 grosse boite de pêches en conserve
- 1/2 verre à moutarde de vinaigre balsamique
- 1 oignon
- 1 grosse boite de tomates pelées
- Sel poivre
Instructions
- Faire revenir l’oignon puis ajouter la viande coupée en morceaux.
- Mettre le sel, le poivre, ajouter le vinaigre, la boite de tomates concassées puis les pêches sans leur sirop.
- Ajouter un peu d’eau jusqu’à ce que cela recouvre la viande.
- Faire cuire 1h 20 en cocotte.