Recette
Tarte aux carottes
Vous avez besoin de
- 300 g de carottes râpées crues
- 300 g d’amandes râpées
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 c. à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 1 jus de citron
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Battre les jaunes d’oeufs, le sucre en mousse.
- Battre les blancs d’oeufs en neige.
- Incorporer gentiment les autres ingrédients.
- Mettre dans un moule de 24 cm.
- Enfourner pendant 50 min.