Recette
Pain au lait au caramel

Vous avez besoin de
  • 1 l de lait
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 oeufs
  • caramel liquide
Instructions
  • Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille.
  • Casser les oeufs l'un après l'autre dans un saladier.
  • Les battre comme une omelette, verser le lait bouillant sur les oeufs en continuant à battre.
  • Verser dans un plat ou un moule à charlotte caramélisée.
  • Faire cuire au bain-marie dans une cocotte fermée pendant 15 min.
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