Recette
Porc au crevettes à la malgache

Vous avez besoin de
  • 250 g de crevettes étêtées et décortiquées
  • 250 g de viande de porc
  • 100 g de beurre
  • 1 oignon
  • ail
  • gingembre
  • 250 ml d'eau
  • sel, poivre
Instructions
  • Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre à feu doux, y ajouter les crevettes sans les faire dorer, 5 min.
  • Incorporer ensuite le poivre moulu, le sel, le gingembre râpé, l'oignon râpé.
  • Ajouter la viande de porc, faire sauter un peu pour que celle-ci ait une couleur un peu dorée, y ajouter de l'eau, faire cuire pendant 30 min.
  • Cette recette peut être accompagnée avec des crudités ou avec un peu de riz blanc.
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