Recette
Chèvre créole
Vous avez besoin de
- 4 chèvres en bûche
- 4 tomates
- 4 piment doux
- 1 ananas frais
- persil
- ciboulette
- 1 citron
- 2 c. à café de massalé
- sel, poivre
Instructions
- Couper les chèvres en longueur.
- Couper, hacher l'ananas avec le persil, la ciboulette, le massalé, rajouter du sel, du poivre, le jus de citron, malaxer le tout en hachis.
- Couper les tomates.
- Présenter dans chaque assiette , 1 tomate coupée en deux, le chèvre coupé en deux, arroser le tout de votre hachis avec une pointe de persil, un piment doux entier.