Recette
Potage maredesous
Vous avez besoin de
- 500 g de courgettes
- 1 barquette de fromage maredesous double crème
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 3 oignons
- crème fraiche
- 1 l d'eau
- paprika
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Peler, couper en morceaux les courgettes.
- Émincer, rissoler les oignons.
- Ajouter la barquette maredesous, le concentré de tomate, le paprika, les courgettes (elles remplacent les pommes de terres, donc moins calorique),, 1 l d'eau.
- Saler poivrer, faire cuire 30 min, puis rajouter le persil ciselé.
- Mixer, vérifier l'assaisonnement, mettre la crème fraiche.