Recette
Tomates au chèvre chaud

Vous avez besoin de
  • 8 petites tomates
  • 2 fromages de chèvre frais (type Chavroux)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
  • Laver les tomates, ôter le chapeau et, avec l'aide d'une petite cuillère, vider délicatement la pulpe.
  • Les retourner pour bien les égoutter.
  • Avec une fourchette, mélanger le chèvre frais à l'huile d'olive.
  • Garnir les tomates avec le mélange, arroser d'huile d'un filet d'huile d'olive.
  • Saler, poivrer.
  • Remettre le chapeau, les disposer dans un plat allant au four.
  • Enfourner pendant 40 min.
  • Servir chaud sur un lit de salade.
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