Recette
Poulet sauce coco
Vous avez besoin de
- 4 blancs de poulet
- une boîte de lait de coco
- 3 gousses d'aïl
- 2 c. à soupe de Maïzena
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 5 cm de gingembre
- curry
Instructions
- Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
- Dans une terrine, mélanger les dés de poulet, la maïzena puis la sauce soja.
- Ajouter le gingembre râpé, l'ail écrasé au presse-ail.
- Mettre de côté la marinade pendant quelques heures.
- Au moment du repas, faire revenir les morceaux de poulet avec la marinade dans une poêle.
- Quand le poulet est doré, ajouter une boîte de lait de coco, du curry.
- Laisser mijoter 5 min.
- Servir avec du riz.