Recette
Tarte au boursin de Sophie
Vous avez besoin de
- 1 pâte sablée ou feuilletée (selon votre goût)
- 150 g de boursin
- 1 brique de crème fraîche liquide (allégée ou non)
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 oeufs
- gruyère rapé (allégé ou non)
- basilic
- thym
- 1 pincée de noix de muscade
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Piquer la pâte, la mettre dans un moule à tarte classique.
- Étaler le concentré de tomates sur le fond de tarte.
- Dans un saladier, mélanger le boursin avec la crème liquide, les oeufs.
- Y incorporer la muscade, un peu de thym, de basilic.
- Verser cette préparation dans le moule à tarte.
- Parsemer de gruyère rapé.
- Enfourner pendant 25 min.