Recette
Pancakes de sarrasin
Vous avez besoin de
- 3càs de farine de sarrasin
- 1càs de farine type 55
- Sel et poivre
- 1/2 càc de levure chimique
- 1 oeuf
- Du lait (la pâte doit rester assez épaisse).
Instructions
- Mélanger les farines, le sel, le poivre.
- Ajouter la levure, puis l'oeuf, le lait.
- Bien fouetter.
- Faire cuire les pancakes dans une poele à crêpe bien beurrée.
- Manger tout de suite, garnir à volonté, à déguster avec une salade.