Recette
Croûtes aux fruits
Vous avez besoin de
- sucre glace
- compote de fruits assortis
- fruits confits
- de raisins de malagas
- purée d'abricots diluée dans un peu de sirop
- liqueur
Instructions
- Faire un savarin, quand il est cuit ne le tremper pas dans du sirop.
- Couper en tranches épaisses de 1 cm,, étaler-les sur une tôle, les poudrer de sucre glace, les faire ensuite griller à four chaud, des côtés.
- Dresser ensuite en couronne à cheval l'une sur l'autre,, garnir l'intérieur avec une compote de fruits assortis, mélanger de quelques fruits confits, de raisins de malagas, etc.