Recette
Jambon à la sédélocienne
Vous avez besoin de
- jambon blanc
- concentré de tomates
- crème épaisse
- noix de muscade
- madère râpé
- poivre, sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (190ºc).
- Rouler le jambon dans un plat à four.
- Dans une casserole mélanger la crème, le concentré de tomates, le madère, le sel, le poivre.
- Râper de la muscade.
- Napper le jambon de cette préparation, recouvrer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 25 min environ.
- Servir chaud.