Recette
Coulis de fraises au gin et a la marmelade d'orange
Vous avez besoin de
- 250 g de fraises
- 3 c. à soupe de marmelade d'orange
- 1 ou 2 de gin bien parfume (ou un ou deux grains de genievre)
Instructions
- Laver, équeuter, écraser, passer les fraises pour avoir un coulis.
- Dans une petite casserole faire fondre la marmelade puis y ajouter le gin, mélanger au coulis de fraises.
- Si vous avoir des grains de genievre les écraser, les mélanger a un peu d'alcool blanc (vodka, eau de vie) a l'avance (une dizaine de grains pour une tasse, deux grains pour un petit verre).