Recette
Petits pains de maïs
Vous avez besoin de
- 2 œufs
- 150 g de farine de maïs
- 140 g de farine
- 150 g de cheddar râpé (ou de gruyère)
- 250 ml de lait
- 2 c.à soupe de sucre cristallisé
- 1c.à soupe de levure chimique
- 3 c.à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c.à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la levure, le sel, le fromage.
- Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec le lait, l'huile.
- Mélanger les deux préparations.
- Verser dans des moules à muffins au 3/4, enfourner 20 min.