Recette
Tarte au roquefort facile

Vous avez besoin de
  • 200 à 250 g de roquefort
  • 3 œufs
  • 3 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête de type "croustipâte"
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Mélanger au fouet les œufs, la crème fraîche.
  • Poser la pâte dans un moule à tarte.
  • Recouvrer la pâte du mélange œufs, crème fraîche.
  • Éparpiller de fromage émietté.
  • Enfourner au four thermostat 7 (210°c) pendant 25 min.
  • Laisser reposer hors du four pendant environ 10 min avant de servir.
  • Cela permet à la tarte de dégonfler, c'est surtout moins chaud.
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