Recette
Pommes caramélisées au citron et au persil
Vous avez besoin de
- 4 pommes vertes
- 1 noix de beurre
- 2 c. à soupe de sucre
- 1/4 de citron
- persil
Instructions
- Commencer par couper les pommes en tranches.
- Ensuite, étaler le beurre sur une poêle.
- Déposer-y les tranches de pommes, laisser frire 2 min.
- Ajouter le sucre, un peu d'eau à la préparation.
- Laisser agir 10 min, jusqu'à formation du caramel.
- Retirer la poêle du feu, laisser reposer 5 min.
- Ajouter un quart de citron pressé, déposer quelques feuilles de persil au résultat.