Recette
Crudités sauce aux noix
Vous avez besoin de
- 4 petites courgettes
- 1/2 concombre
- 1 barquette de tomates cerise
- 200 g de fromage blanc 0%
- 3 c. à soupe de noix concassées
- 1 citron
- 1 c. à soupe d'huile de noix
- sel, poivre
Instructions
- Presser le citron.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le jus de citron, le sel, le poivre, l’huile de noix, les noix concassées.
- Réserver cette sauce au frais.
- Laver les légumes sous l’eau froide, éplucher le concombre, le couper en petits dés, couper les courgettes en fins bâtonnets.
- Disposer ces légumes crus sur une assiette, les accompagner de cette sauce au noix.