Recette
Terrine de saumon facile
Vous avez besoin de
- saumon fumé : 2 paquets (environ 8 tranches)
- oeuf : 3
- crème fraîche : 300 g
- farine : 1 c. à soupe
- sel
- jus de tomate concentré : à votre goût
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Découper le saumon en dés.
- Battre les oeufs rapidement.
- Ajouter au saumon en mélangeant, ainsi que la crème, la farine.
- Verser le jus de tomate doucement, environ l'équivalent de 2 cuillères à soupe.
- Saler.
- Verser dans un moule à cake.
- Enfourner environ 1 heure 30.
- Laisser refroidir, servir en entrée ou à l'apéritif.