Recette
Financier

Vous avez besoin de
  • 6 blancs d'oeufs
  • 200 g de sucre
  • 30 g d'amandes moulues
  • 2 gouttes d'amandes amères
  • 120 g de farine
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Mélanger le tout aux blancs.
  • Faire fondre120 g de margarine, incorporer délicatement à la masse.
  • Verser dans un moule à cake ou à financier bien graissé.
  • Enfourner pendant 60 min thermostat 6 (180 °c).
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