Recette
Tarte aux poivrons, ciboulette et chèvre frais
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 poivrons rouges
- 2 fromage de chèvre
- 2 bouquets de ciboulette
- 30 cl de lait
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les poivrons en 2, les laisser sous le gril jusqu’à ce qu’ils noircissent.
- Retirer la peau, réserver.
- Enfourner la pâte brisée pour la cuire à blanc (déposer au fond des haricots sec ou lentilles) pendant 15 min.
- Dans un mixer, verser le lait, le fromage, les oeufs, la ciboulette ciselée, mixer quelques secondes.
- Déposer au fond de la tarte, les lamelles de poivrons, verser la préparation dessus, saler, poivrer, enfourner 35 min.
- Servir après complet refroidissement.