Recette
Bouchées à la noix de coco râpé
Vous avez besoin de
- 55 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 125 g de coco flakes ou (coco râpée)
- 1 blanc d'oeuf
Instructions
- Fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre dans un bol, pour obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter la noix de coco.
- Battre en neige le blanc d'oeuf dans un petit bol, l'incorporer délicatement à la noix de coco.
- Déposer des cuillerées à café bien tassées de ce mélange sur la plaque du four huilée, faire cuire 15 min à feu doux.
- Baisser le feu au maximum, prolonger la cuisson de 30 min, jusqu'a ce que les bouchées soient dorées.