Recette
Tarte au chocolat fondant
Vous avez besoin de
- 300 g de pâte sucrée
- 200 g de chocolat
- 150 g de crème liquide
- 50 g de lait
- 1 oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210ºc).
- Étaler la pâte sucrée, garnir-en un moule à tarte, le placer au frigo 30 min.
- Enfourner 10 min.
- Faire bouillir le lait, la crème, y ajouter le chocolat morcelé.
- Retirer du feu, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
- Ajouter l'oeuf battu, mélanger bien.
- Verser cette préparation sur le fond de tarte, renfournez 15 à 18 min au thermostat 5 (150°c).
- Décorer avec des copeaux de chocolat, servir tiède ou froid.