Recette
Quatre quart minute de la Martinique
Vous avez besoin de
- sucre : 300 g
- beurre : 300 g
- farine : 300 g
- oeuf : 3
- cannelle en poudre : 1 pincée
- zeste de citron vert : 1
- rhum paille : 1 c. à soupe
Instructions
- Faire blanchir le sucre, le beurre.
- Une fois la préparation bien lisse, ajouter les oeufs un à un puis incorporer progressivement la farine.
- Ajouter la cannelle, le citron, le rhum.
- Mettre au four pendant 1/2 h à thermostat 6.
- Servir tiède.