Recette
Foie gras au sésame de colmar
Vous avez besoin de
- 1 belle tranche de foie gras d’Alsace
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 petite truffe en conserve (facultatif)
Instructions
- A l’aide d’une fourchette, malaxer ensemble le foie gras, la crème fraîche, la truffe finement émincée.
- Former des petites boules, les rouler dans les graines de sésame.
- Servir frais.