Recette
Crêpes bretonnes "mad crampouz"

Vous avez besoin de
  • 1 kg de farine
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé noir
  • 250g de sucre
  • 8 a 10 œufs (suivant la grosseur)
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 litres de lait tiède
  • 80g de beurre fondu
Instructions
  • Commencer par mélanger tous les ingrédients "secs" à la main.
  • Puis, ajouter les œufs un à un puis le lait tiède.
  • Votre pâte ne doit pas avoir de grumeaux.
  • Si vous ne trouver pas votre pâte assez liquide vous pouvoir ajouter un verre d'eau.
  • Ensuite faire cuire vos crêpes à la poêle.
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