Recette
Petits suisses glacés

Vous avez besoin de
  • 6 petits suisses
  • 2 oeufs (jaune et blanc séparés)
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 dl de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de café soluble
Instructions
  • Fouetter ensemble les petits suisses, les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème fraîche, le café soluble.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, les incorporer délicatement au mélange.
  • Mettre dans la sorbetière ou dans le bac à glace du freezer, faire prendre.
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