Recette
Tchoutchouka
Vous avez besoin de
- 6 poivrons
- 6 tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire griller les poivrons au four.
- Mettre les tomates 15 à 20 minutes dans l'eau chaude puis les peler.
- Peler les poivrons, les couper en petit morceaux ainsi que les tomates.
- Mettre le tout dans la poêle.
- Couper 1 gousse d'ail en petits morceaux, sel, poivre, huile d'olive.
- Remuer, laisser cuire 10 à 15 minutes feu normal.
- Casser 1 oeuf entier laisser cuire 5 min.