Recette
Clafoutis aux figues noires
Vous avez besoin de
- 800 g de figues noires
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine tamisée
- 40 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait demi écrémé
Instructions
- Si vos figues sont congelées, penser à bien les essuyer avant de les utiliser.
- Préchauffer votre four thermostat 7/210°c.
- Mélanger dans l'ordre la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, puis ajouter les oeufs, battre fermement pour avoir un appareil lisse qui n'aura de cette façon aucun grumeaux.
- Enfin, ajouter le lait en dernier.
- Couper vos figues en deux, les disposer dans un plat à gratin.
- Verser votre préparation, enfourner à 210° pendant 30 minutes.