Recette
Porc à la portugaise de Jennifer
Vous avez besoin de
- 4 côtes d'échine
- 3 verres à moutarde de riz
- 2 c. à café d'huile d'olive
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 noisette de beurre
- 1 bouillon
- sel, poivre
Instructions
- Couper les côtes d'échine en morceaux (pas trop petits), les faire dorer dans le beurre.
- Les retirer, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter le riz, remuer bien, ajouter la boîte de tomate pelées, le bouillon, du sel, du poivre, remettre les morceaux de côtes d'echine.
- Remplir d'eau bouillante, rajouter-en si besoin pour que le riz soit bien cuit mais attention pas trop d'eau.
- Servir directement après.
- Bon appétit !.