Recette
Truffes muscadines

Vous avez besoin de
  • 250 g de chocolat noir
  • 40 g de sucre glace
  • 60 g de cacao non sucré
  • une pincée de muscade râpée
  • 2 cl d'armagnac
  • 150 g de beurre ramolli
Instructions
  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Dans une terrine mélanger au fouet le sucre, la muscade,, le beurre mou.
  • Verser dessus le chocolat fondu.
  • Ajouter d'armagnac, battre le tout pour avoir une pâte brillante.
  • Mettre au frais.
  • Faire des boules de pâte, rouler les dans le cacao, présenter en caissettes.
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