Recette
Yaourt au caramel
Vous avez besoin de
- 1 l de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature entier
- 60 g de sucre
- de l'eau
Instructions
- Mélanger le lait avec la yaourt nature.
- Préparer le caramel dans une casserole où vous mettre le sucre avec 3 ou 4 c.
- À soupe d'eau.
- Quand il commence à blondir le retirer du feu, laisser refroidir.
- Ajouter ensuite un peu de la préparation lait+yaourt, que vous avoir chauffé préalablement.
- Mélanger bien, verser sur le reste de préparation lait+yaourt.
- Mélanger à nouveau, remplir les pots de yaourts.
- Lancer ensuite la yaourtière pour 12 heures.
- Une fois le programme terminé, sortir les yaourts, laisser un peu à température ambiante, pour qu'ils refroidissent.
- Les mettre ensuite au réfrigérateurs pour 4 heures minimum.